Les principales activités économiques des résidents de Notre-Dame-de-Lourdes sont l’agriculture et l’exploitation forestière.

Les sols sont propices à la culture de la canneberge qui est d’ailleurs en constante évolution depuis plusieurs années.  Notre-Dame-de-Lourdes se démarque grâce à la présence de l’entreprise agroalimentaire Fruit d’Or, un important producteur et transformateur de canneberges et un chef de file mondial de la commercialisation de la canneberge biologique. 

On retrouve plusieurs commerces sur le territoire de Notre-Dame-de-Lourdes, tout comme des entreprises industrielles.  L’activité économique repose cependant essentiellement sur la pratique de l’agriculture et l’exploitation des ressources forestières.  Il y plusieurs élevages de bovins et de porcs ainsi que des producteurs laitiers.  Une pépinière reconnue pour sa production horticole variée et en grande quantité se trouve aussi à Notre-Dame-de-Lourdes.  On compte également quelques érablières réparties sur le territoire.